Ristorante L'Olivaia

- Less is More -

Se volete assaggiare
i piatti a km zero
de L'Olivaia, contattateci!

Dal Lunedì alla Domenica

Picnic dalle 12:30 alle 14:00

Cena dalle 19:00 alle 21:30

Periodo di apertura: Aprile – Ottobre

L'Arte della Cucina

Benvenuti a L’Olivaia. La scelta degli ingredienti si concentra sui prodotti coltivati nel nostro Resort o nel territorio circostante, il Mugello.

L’Olivaia è un vero e proprio ristorante a km zero. Nei nostri piatti troverete la carne degli allevatori mugellani, la verdura coltivata nel nostro orto, la frutta che arriva dalle coltivazioni di Marradi e il miele delle api allevate nei nostri boschi di castagno.

Protagonista indiscusso della nostra tavola è l’olio Extravergine d’Oliva che produciamo in azienda, grazie agli olivi centenari che circondano la Villa e che vengono coltivati secondo metodi biologici.

Ottimo ristorante situato in Villa Campestri a Vicchio ( Paese che tra l'altro diede i natali a Giotto). Degustazione di oli provenienti da Spagna, Veneto e di propria produzione, antipasto di carciofi e seppioline e secondo di polipetti con capperi e pomodoro, assaggiate anche la vellutata di ceci con bocconcini di baccalà!!! Cortesia e ottimo supporto del personale nel raccontare i cibi. Bravi complimenti!

Villa Campestri è un' incanto, negli anni è addirittura migliorata nei particolari: la Villa e gli annesssi, il giardino, sono quanto di meglio il Mugello possa offrire. Il ristorante è stato una piacevolissima conferma, cucina di alta qualità, che ruota intorno all' ingrediente olio, di cui Campestri è un portabandiera in quanto prima oleoteca d' Italia. Ma sarebbe riduttivo fermarsi alla degustazione degli oli, con o senza meravigliose bruschettine, in quanto è tutta la cucina di livello e senza quei prezzi che uno si potrebbe aspettare. Dagli antipasti più elaborati, alle tagliiatelle al ragù bianco di piccione, alla succulenta rosticciana, fino ai gelati di produzione propria. Servizio gentile e rapido, carta dei vini adeguata e nota di merito diverse etichette locali con prodotti non banali. Insomma un' eccellenza della nostra vallata.

Sono stata in questo fantastico resort ieri a pranzo tra amiche. Menu ridotto rispetto a quello della cena, ma piatti gustosi, freschi e sfiziosi. La carta dei vini eccellente. Per non parlare della location, elegante ma allo stesso tempo accogliente, il tutto nella cornice delle colline del Mugello. Tornerò sicuramente, magari per rilassarmi per un week end.