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Degustazioni
d'Olio d'Oliva

- Un rito per i 5 sensi -

Villa Campestri è un punto di riferimento per quanto riguarda la cultura dell’Olio di eccellenza.
In un contesto come questo, che fa della cultura dell’Olio una vera e propria ragione di vita, un corso di degustazione non può che essere indimenticabile.

Per raggiungere l’Oleoteca® Villa Campestri si scendono molti scalini di pietra. Non è un caso che qui si trovassero le antiche cantine della Villa rinascimentale, ben protette e lontane da ogni rumore.

Prendiamo posto e ci troviamo di fronte al nostro set di degustazione nel quale individuiamo speciali ampolle di vetro e cucchiai di ceramica
finemente decorati. Che saranno mai?

Dal Lunedì alla Domenica

Solo su prenotazione.

La durata del corso di degustazione dell’Olio
è di circa un’ora.

€ 50 a persona

Scaldare, annusare, gustare e scoprire.

L’esperto che ci accompagna ci serve piccole quantità di diversi tipi di Olio di eccellenza nazionali ed internazionali. Ci invita a scaldare le ampolle fra le mani ed ad annusare l’Olio, proprio come si fa con i buoni vini e poi, con speciali cucchiai in ceramica ci invita a gustarlo, facendolo roteare in bocca per raggiungere tutti i punti del palato e della lingua. Scopriamo così i principali descrittori delle proprietà sensoriali di un Olio che, nel caso di quello prodotto a Campestri, sono un intenso “fruttato verde”, “amaro” e “piccante”, con note di carciofo e mandorla. E gli altri olii che sapori hanno? Venite a scoprirlo!

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Non esitate a chiedere informazioni, saremo lieti di rispondervi senza impegno

solo con noi.

Siamo pronti ad accogliervi!

Siamo felici di comunicarti che dal 18 Giugno apriremo il Podere di Moiata.
Ci siamo preparati con passione, curando come sempre
ogni singolo dettaglio, e siamo pronti ad offrirti la migliore esperienza di soggiorno in totale sicurezza.

La Freschezza in camera Vostra

A seguito della situazione contingente, è attivo il Laboratorio Gastronomico del Ristorante L’Olivaia a Villa Campestri, per le consegne in camera o in appartamento presso il Podere di Moiata.

Siamo lieti di portare fino alla vostra porta il cestino della prima colazione dalle 7.30 alle 10.30 e la Cena del giorno dalle 19 alle 20.30.

Il servizio è su prenotazione. Potrete scegliete l’opzione relativa sul sistema di prenotazione online del sito poderedimoiata.com

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