Villa Campestri è un punto di riferimento per quanto riguarda la cultura dell’Olio di eccellenza.
In un contesto come questo, che fa della cultura dell’Olio una vera e propria ragione di vita, un corso di degustazione non può che essere indimenticabile.
Per raggiungere l’Oleoteca® Villa Campestri si scendono molti scalini di pietra. Non è un caso che qui si trovassero le antiche cantine della Villa rinascimentale, ben protette e lontane da ogni rumore.
Prendiamo posto e ci troviamo di fronte al nostro set di degustazione nel quale individuiamo speciali ampolle di vetro e cucchiai di ceramica
finemente decorati. Che saranno mai?
Solo su prenotazione.
La durata del corso di degustazione dell’Olio
è di circa un’ora.
€ 50 a persona
L’esperto che ci accompagna ci serve piccole quantità di diversi tipi di Olio di eccellenza nazionali ed internazionali. Ci invita a scaldare le ampolle fra le mani ed ad annusare l’Olio, proprio come si fa con i buoni vini e poi, con speciali cucchiai in ceramica ci invita a gustarlo, facendolo roteare in bocca per raggiungere tutti i punti del palato e della lingua. Scopriamo così i principali descrittori delle proprietà sensoriali di un Olio che, nel caso di quello prodotto a Campestri, sono un intenso “fruttato verde”, “amaro” e “piccante”, con note di carciofo e mandorla. E gli altri olii che sapori hanno? Venite a scoprirlo!
Non esitate a chiedere informazioni, saremo lieti di rispondervi senza impegno
To feel so free to be yourself that you can’t quite put it into words.
That’s what time gives us when we stop rushing through it, stop trying to fill every moment, and simply live.
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Ott 16
…and so much to tell each other.
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Ott 13
Finding peace in simply letting things unfold.
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Ott 8
We love this land and care for it deeply. In return, it gives us its most precious gold.
Podere di Moiata | Tuscan retreat
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Ott 6
Front-row seats to the most extraordinary show of all: nature.
Podere di Moiata | Tuscan retreat
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Set 29
What does it feel like to see, right before your eyes, everything you had only ever imagined?
Podere di Moiata | Tuscan retreat
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Set 26
To be here and feel elsewhere, without ever having to leave. The magic of Mugello.
Podere di Moiata | Tuscan retreat
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Set 23
We are made of water, and perhaps that is why we find harmony in it. An element that surrounds us, connects us, and gently brings the body back to its natural rhythm.
Podere di Moiata | Tuscan retreat
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Set 20
Via di Campestri 13
+39 055 8490107
ask@poderedimoiata.com
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